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Cucina veloce

Quante volte hai meno di 30 minuti per preparare la cena? La realtà è che i ritmi frenetici spesso non ci concedono tregua e ci ritroviamo, soprattutto la sera, a dover preparare qualcosa in fretta e furia per la nostra famiglia. In questa rubrica troverai ricette rapide da realizzare, in 5, 10 e 15 minuti. Scoprirai che basta poco per preparare qualcosa di delizioso ed invitante per i tuoi cari ma anche per gli amici che suonano alla porta all’improvviso. Vieni a curiosare!

Verdure al forno con curry e cocco 🧅🍠

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Grigliata di verdure invernali con salsa alla tahina

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Gamberoni al forno con lime e pepe rosa

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Tacos di pesce da urlo 😋😋🍺

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Insalata con tonno scottato, papaia e crema di cocco

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Bruschetta con insalata greca e salsa tzatziki

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Tagliolini integrali con pesto di carote e limone (vegan recipe)

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Primosale al forno con spezie e miele

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Frittata soffice agli agretti e pesto

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Cavolfiore saltato alle noci

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Spaghetti con agretti, limone e bottarga

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Panna cotta alle fragole e basilico

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Fettuccine al curry e vino rosso

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Semifreddo al torroncino

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Menù delle feste in 2 ore? Si puo’! Carpaccio di spada ai frutti rossi

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Lassi di melone e latte di cocco

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Insalata di pasta piccante con salmone, pomodorini e curcuma

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Burger vegan di fagioli rossi al chili

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Capesante scottate con crema di piselli all’aneto e limone

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Crackers proteici di yogurt greco

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3 Contorni saporiti con i cavoli

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Sono Ambra Orazi, "Il Gattoghiotto" è il mio spazio, una casa virtuale aperta a chiunque voglia immergersi nell’atmosfera quasi senza tempo di una cucina di campagna.
Mi piace raccontarmi attraverso i miei piatti e mi piace condividere pensieri e ricette con la certezza che chi cercherà di replicarle sarà contento del risultato.

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Hai già dato un'occhiata all'indice delle mie ricette? Se non l'hai ancora fatto corri... troverai tutti i miei piatti e consigli suddivisi per categoria!

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Strudel di farina di ceci e verdure 🥦🥕 (vegan recipe)

Crostata morbida con gli ovetti di cioccolato 🐣🐰

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