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Ricette primaverili

Timballini di riso al salmone con gelée di fragole e mango

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Bruschetta con asparagi, fragole e caprino

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Carpaccio di pesce spada con fragole e lime

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Crostata di frolla montata con composta di fragole

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Trifle alle fragole con chantilly al mascarpone e meringa

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Cupcakes con piselli, pancetta e zafferano

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Maltagliati con fave e salsiccia piccante

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Risotto con asparagi, crescenza e briciole alle acciughe

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Spaghetti con crema di piselli, tonno scottato e menta

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Biscotti di primavera lollypop

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Confettura di fragole e rabarbaro ?

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Spaghetti alla crema di burrata, zucchine fritte e olio al basilico ?

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Madeleines agli spinaci, pomodori secchi e mozzarella ?

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Plumcakes allo yogurt con asparagi e pesto

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Muffins alle fave con guanciale e pecorino ?

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Biscotti ai frutti rossi e avena, morbidi e burrosi ??

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Torta al limoncello e bagna alle fragole ?

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Cestini di Pasqua ??

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Crespelle di piselli con stracciata, verdure al forno e uova di quaglia ?

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Gnocchi di ricotta con asparagi e burro alle acciughe

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Cheesecake cotta alle fragole…so delicious!

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Sono Ambra Orazi, “Il Gattoghiotto” è il mio spazio, una casa virtuale aperta a chiunque abbia voglia di fare due chiacchiere, scambiarsi consigli ma soprattutto mettersi ai fornelli con il sorriso di chi si diverte.

Mi piace condire i miei piatti con pensieri e racconti e studiare ricette facili da realizzare ma sempre originali con la certezza che chi cercherà di replicarle sarà contento del risultato.

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Hai già dato un’occhiata all’indice delle mie ricette? Se non l’hai ancora fatto corri… troverai tutti i miei piatti e consigli suddivisi per categoria!

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Stracotto di vitello con mele e porri

Pane con mele e noci senza impasto

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