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Cucina di campagna
Torta salata con pere, bacon e cheddar
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Ciambelline autunnali con farina di castagne e frutta secca
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Ossibuchi con uva e scalogni
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Ciambella speziata al sidro di mele (senza glutine e lattosio)
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Torta quattro quarti alle mele
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Settembrini salati
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Gnocchi di pasta choux con burro, salvia e limone
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Focaccia Garden “biodinamica”
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Galette alle zucchine con frolla al vino bianco
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Plumcake con spinaci crudi e provolone
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Tortine al limone e timo
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Risotto alla raspadura, speck e rosmarino
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Focaccine alle cipolle e erbe aromatiche
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Sugo di stinco al finocchietto, mirto e limone
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Colomba salata veloce
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Batsoà con cipolle caramellate e mostarda di mele
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Vellutata di legumi con carciofi
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Zuppa con gli scarti delle verdure
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Stracotto di vitello con mele e porri
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Pane con mele e noci senza impasto
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Spaghetti al vino rosso, pancetta e noci
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