Ed eccoci all’appuntamento del venerdì, questa rubrica “Take your time” è al suo terzo appuntamento e vi sta piacendo già moltissimo.
Ma voi come siete messi, a proposito? Riuscite a ritagliarvi quei sacrosanti momenti rigeneranti di cui avete bisogno?
Per me è un periodo davvero full, il lavoro mi assorbe e trovare almeno una mezz’ora alla settimana per distrarmi mi aiuta a non sbarellare completamente, mi capite vero?
Ecco, domenica scorsa, ad esempio, sono andata a trovare i miei genitori in montagna e quella passeggiata pomeridiana nel bosco mi ha ricordato quanto quattro passi nella natura siano un modo meraviglioso ed economico per prenderci cura di noi, per riconnetterci con il mondo esterno ma con positività e pace.
Che sia la montagna o il parco poco importa, niente musica nelle orecchie, solo i rumori che ci circondano, il silenzio, grande alleato nella gestione dello stress, e noi. Da quanto non lo fate?
Ugualmente bello è tornare a casa e concederci un piacevole, corroborante e anche sano spuntino dopo la passeggiata. Complice il clima mite di questi giorni, ho pensato che un goloso smoothie al mango e lime facesse al caso nostro. Pronto in 5 minuti, una coccola tutta per noi ma con poche calorie, mettiamola così.
E allora abbassate il ritmo gente che è venerdì e prendete nota, buone passeggiate a tutti.
Keep calm and take your time.
Ingredienti per lo smoothie al mango e lime (2 persone):
- 1 mango maturo
- 1 cucchiaio di yogurt greco
- 200ml di acqua di cocco
- il succo di 1/2 lime
- la scorza grattugiata di 1 lime
- Ghiaccio
- Sciroppo di agave o zucchero q.b. (facoltativo)
Procedimento:
- Mondate il mango e trasferite la polpa a pezzetti nel bicchiere del frullatore.
- Aggiungete lo yogurt greco, il succo e la scorza di lime e l’acqua di cocco e frullate il tutto.
- Dolcificate a piacere (per me è perfetto senza zuccheri aggiunti) e aggiungete qualche cubetto di ghiaccio a piacere. Lo smoothie al mango e lime è pronto.
Ricetta: Smoothie al mango e lime
