Insalata di riso vegan con verdure e tofu affumicato

Buongiorno e buon lunedì. Oggi mi va di disquisire sull’amicizia. Non sono mai stata brava a fare amicizia, non riesco a lanciarmi nella conoscenza di nuove persone, sono un po’ bloccata da questo punto di vista. Sono una persona molto socievole, non fraintendetemi, ma ho bisogno di un “aiutino”per aprirmi e quindi c’è bisogno di qualcuno che si prenda proprio la briga di conoscermi! Due anni fa ci siamo spostati di paese, abbiamo acquistato casa in un comune diverso da quello da cui venivamo e ovviamente non conoscevamo nessuno. Devo ringraziare il Signore ogni giorno per avermi portato qui, ho conosciuto persone splendide, persone semplici con grandissimi valori, persone che mi hanno aperto la casa e il cuore e che mi sono state vicino anche nei momenti più brutti. E’ davvero bello sapere di poter sempre contare su qualcuno che ti vuole bene e che, nonostante tutto, tiene per te! Auguro una buona settimana ai miei amici e anche a voi che mi seguite e sopportate con pazienza i miei pensieri.