Polpettone di zucchini e ricotta alla maggiorana

Buon lunedì a tutti. Vi è mai capitato di svegliarvi un po’ malinconici, con la lacrima facile per qualsiasi ragione, anche la più sciocca? Ecco, questa mattina sono messa così. Sarà il cambio di stagione che si avvicina, non so’. Quando mi sento un po’ giu’, l’unica medicina è mettermi ai fornelli. Quando finiro’ di scrivere questo post, e voi lo leggerete, mi metterò a preparare un bel dolce e, spero, la malinconia se ne andrà come per magia! Intanto vi auguro una buona settimana e vi lascio una ricetta tanto casalinga quanto buona. Approfittate degli ultimi zucchini per preparare questo buon polpettone. Una ricetta economica e golosa…provatela!