Ricette delle feste

Crepes con gamberi e crema di robiola al limone e aneto

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Menù delle feste in 2 ore? Si puo’! Carpaccio di spada ai frutti rossi

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Leckerlis

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Kipferl al cacao

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Biscotti “Bretzel” glassati

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Dolce al vin brulè e gocce di cioccolato

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Pane di Natale (Christollen)

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Bavarese meringata alla vaniglia e acqua di rose

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Baci di dama salati al parmigiano e nocciole

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Torta Ferrero Rocher…per non farsi mancare nulla!

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Capesante scottate con crema di piselli all’aneto e limone

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Caramelle alla panna e fior di sale…Saint valentine’s Edition

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Soffice ai cantucci con glassa di vin santo e crema pasticcera alla mela

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Quaglie glassate alle clementine con pomme Anna alla cannella e tuiles al pepe nero

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Ravioli con tuorlo liquido, fonduta di toma, crema di biete e chips di barbabietola

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Mousse di cotechino e mostarda di Cremona con cavolo marinato e castagne

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Alberelli di meringa…altra idea regalo!

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Pain d’Epices di Christophe Michalak (Pan di Spezie)

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Gingerbread (Pan di Zenzero)

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Bastoncini di pasta frolla bicolore…ed è subito Natale!

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Arrosto al porto con frutta secca

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