Ricette con i legumi

Capesante scottate con crema di piselli all’aneto e limone

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Bulgur vegan con lenticchie, melograno e noci

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Torta di ceci con feta e erbe aromatiche

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Gnocchi di ceci con sugo di pomodori datterini e basilico

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Idee per piatti leggeri e estivi?

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Idee per l’aperitivo? 25 bastano? Scegli e stampa!

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Due spaghi? Ho qualche ricetta da consigliarvi!

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Mezzi rigatoni integrali con pesto di broccoli, piselli e limone.

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Bentornati! Ricominciamo detox? Ecco le ricette!

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Insalata di polpo, lenticchie nere beluga e arancio

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Aam Daal (Zuppa indiana di lenticchie e mango)

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Polpettine speziate di legumi e semi di canapa con salsa di peperoni

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Insalata di rape rosse, pompelmo e lupini con salsa di pane e foglie di rapa

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Farinata – I trucchi e i segreti per realizzarla a regola d’arte!

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Insalata tiepida di quinoa con pisellini freschi, zucchini novelli e menta

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Tostadas (vegan) con hummus di ceci neri, avocado e mais

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Polpettone (vegan) di fagioli e patate alla senape

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Carbonara veg con fave, agretti e menta

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Verdure saltate alla curcuma fresca con albicocche secche e briciole croccanti

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Minestra di farro con fagioli dall’occhio, cavolo nero e guanciale

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Crocchette di piselli alla griglia su crema di carote

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