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Ricette con i funghi

Risotto con mirtilli e funghi porcini

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Farro cremoso con finferli, caprino ed erbe aromatiche

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Gnocchetti con funghi, zucchini e curry

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Cavatelli con conchiglie, funghi e zafferano

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Bruschetta autunnale

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Nidi di tagliolini alla boscaiola con besciamella allo zafferano

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Zuppa di noodles con funghi porcini e guanciale

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Torta cremosa ai funghi

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Garganelli con spungole, chorizo e rosmarino fiorito e…le porte!

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Ricette Spontanee – Un super contest!!!

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Le Jardin d’Automne per Rosso Rubino

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Gran Galà del Fungo d’Oro a Frossasco e la Dispensa Contadina

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Il bosco di ottobre…tutte le sfumature dell’autunno

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Crepes du bucheron

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Pappardelle al germe di grano con funghi pioppini e ragù leggero di pollo

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Zuppa d’autunno e Il gattocurioso

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Piccola bottega di campagna – Ottobre

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Schiscetta party!

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Macarons Orange

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La Piccola bottega di campagna di ottobre – Funghi e noci

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Un primo dai boschi, un super premio e…chiuso per ferie!

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Sono Ambra Orazi, "Il Gattoghiotto" è il mio spazio, una casa virtuale aperta a chiunque voglia immergersi nell’atmosfera quasi senza tempo di una cucina di campagna.
Mi piace raccontarmi attraverso i miei piatti e mi piace condividere pensieri e ricette con la certezza che chi cercherà di replicarle sarà contento del risultato.

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Crespelle allo zafferano con besciamella alla crescenza e zuppetta di gamberi e triglie 🍤

Crespelle di piselli con stracciata, verdure al forno e uova di quaglia 🌼

Crespelle di barbabietola con crema di gorgonzola e crumble di salsiccia

Plumcake Pere e Genepy

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