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Cucina di campagna

Confettura “Strudel di mele”?

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Panini alla ‘Nduja ???

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Gnocchi di ricotta con asparagi e burro alle acciughe

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Stinco di maiale alla birra con salsa piccante

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Schiacciata facile e veloce con ricotta, spinaci e pancetta (senza lievito)

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Tagliolini integrali con pesto di carote e limone (vegan recipe)

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Pollo alla senape, miele e timo

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Rotolini di frittata alle erbe e asparagi

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Maltagliati di crespelle con fave e piselli alla menta

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Pere al vino rosso, miele e spezie

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Frittata soffice agli agretti e pesto

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Cake agli spinaci, curcuma e nocciole…diamo inizio a questo March.Brunch.

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Sugo di costine di maiale alla birra bianca e senape antica

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Camille light senza burro e latte

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Torta alla frutta secca e miele…pronta in un lampo!

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Crostata morbida gluten free alle prugne e spezie

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Cake salato alla zucca con pancetta e curry

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Biscotti ripieni d’Autunno

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Spaghetti ai porcini, crema di aglio nero e castelmagno

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Torta veloce al limone e curcuma (senza burro)

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Biscotti Cuor di mela al farro con frolla al burro di cocco

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Sono Ambra Orazi, “Il Gattoghiotto” è il mio spazio, una casa virtuale aperta a chiunque abbia voglia di fare due chiacchiere, scambiarsi consigli ma soprattutto mettersi ai fornelli con il sorriso di chi si diverte.

Mi piace condire i miei piatti con pensieri e racconti e studiare ricette facili da realizzare ma sempre originali con la certezza che chi cercherà di replicarle sarà contento del risultato.

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Hai già dato un’occhiata all’indice delle mie ricette? Se non l’hai ancora fatto corri… troverai tutti i miei piatti e consigli suddivisi per categoria!

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