Cucina di campagna

Composta di rabarbaro e vaniglia

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Crostata con crema pasticcera e ciliegie sciroppate

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Biscotti di farina di farro leggeri, morbidi e croccanti

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Galette di farina di farro con crema pasticcera alla mela

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Arrosto al porto con frutta secca

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Ciambella yogurt e lamponi

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Torta con funghi, speck e noci e frolla salata al vino bianco

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Torta di mele e formaggio spalmabile

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Frolle con farina di castagne, marmellata di clementine e granella di pistacchi (gluten free)

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Salsa ai ribes (per carni e formaggi)

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Torta con farina di castagne e mele (senza glutine)

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Antipasto di peperoni con tonno e rubra

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Torta soffice con crema di ricotta al limone…e bentrovati!

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Patate Hasselback

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Trifle alle albicocche e rosmarino

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Crumble cake Fragole&Rabarbaro

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Cake alle mandorle, agrumi e rosmarino

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Vellutata di carote viola, cavolo rapa e zenzero

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Jacket potatoes con bacon e langherino

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Dolce di Natale con la frutta candita e Tanti Auguri ★

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Lonza di maiale farcita con prosciutto di Praga e parmigiano

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