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Cucina di campagna

Pollo con salsa al caffè di Parigi

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Chutney di peperoni e prugne gialle ?

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Pomodori verdi sott’olio

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Torta salata con verdure e cheddar ???

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Galette alle pesche e caramello salato ?

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Confettura di fragole e rabarbaro ?

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Panini al formaggio e erbe aromatiche ?

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Spaghetti alla crema di burrata, zucchine fritte e olio al basilico ?

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Plumcakes allo yogurt con asparagi e pesto

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Torta al limoncello e bagna alle fragole ?

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Polletti laccati al Genepy

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Muffins morbidi alle carote…quando la bontà si fa semplice ❤

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Zuppa di mele e porri alla birra con riso e cannellini

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Vellutata di cavolfiore al curry con bacon e yogurt greco

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Girello di vitello al vin brulè

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Pollo ripieno con funghi e castagne

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Lonza di maiale con pere e scalogni

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Crostatine sbriciolate con mele e ricotta e frolla alle noci ?

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Pere con crema di ricotta al cacao e noci ?

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Schiacciata con zucca, bacon e crescenza

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Sfoglia con porcini e patate ?

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Sono Ambra Orazi, “Il Gattoghiotto” è il mio spazio, una casa virtuale aperta a chiunque abbia voglia di fare due chiacchiere, scambiarsi consigli ma soprattutto mettersi ai fornelli con il sorriso di chi si diverte.

Mi piace condire i miei piatti con pensieri e racconti e studiare ricette facili da realizzare ma sempre originali con la certezza che chi cercherà di replicarle sarà contento del risultato.

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Hai già dato un’occhiata all’indice delle mie ricette? Se non l’hai ancora fatto corri… troverai tutti i miei piatti e consigli suddivisi per categoria!

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