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Salse, sughi e confetture

Una piccola sezione dedicata a creme, salse, sughi, marmellate e confetture, vere delizie da gustare, conservare o addirittura regalare. Sapori tradizionali si uniscono a idee più originali per un connubio di sapori tutti da provare.

Ragù balengo 🥕

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Confettura “Strudel di mele”🍏

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Chutney di pomodori 🍅…e bentrovati!

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Pesce croccante con salsa tartara allo yogurt…slurp!😋

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Tagliolini integrali con pesto di carote e limone (vegan recipe)

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Sugo di costine di maiale alla birra bianca e senape antica

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Sciroppo di assenzio

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Composta di rabarbaro e vaniglia

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Salsa ai ribes (per carni e formaggi)

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Idee per i regali di Natale fai da te? Scegli e stampa!

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Confettura di mele con nocciole e rum

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Cipolline in agrodolce (in barattolo) con alloro e ginepro

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Marmellata d’inverno

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Chutney di pere, zenzero e bacche di Goji…ed è Christmas Edition!

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Confettura di pomodorini

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Confettura di ananas e erba limoncina

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Confettura di prugne selvatiche con noci e marsala

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Chutney di mele e noci…ultimo vento d’inverno!

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Marmellata di zucca e limone/arancia – Halloween edition

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Confettura pesche e rosmarino

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Confettura di prugne, zucchero di canna e spezie

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Sono Ambra Orazi, "Il Gattoghiotto" è il mio spazio, una casa virtuale aperta a chiunque voglia immergersi nell’atmosfera quasi senza tempo di una cucina di campagna.
Mi piace raccontarmi attraverso i miei piatti e mi piace condividere pensieri e ricette con la certezza che chi cercherà di replicarle sarà contento del risultato.

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Hai già dato un'occhiata all'indice delle mie ricette? Se non l'hai ancora fatto corri... troverai tutti i miei piatti e consigli suddivisi per categoria!

Gli ultimi articoli

Ragù balengo 🥕

Crespelle allo zafferano con besciamella alla crescenza e zuppetta di gamberi e triglie 🍤

Crespelle di piselli con stracciata, verdure al forno e uova di quaglia 🌼

Crespelle di barbabietola con crema di gorgonzola e crumble di salsiccia

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