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Lievitati e torte salate

Tra le sezioni più golose e stuzzicanti include quiche, crostate e cake salate ma anche pane, pizze e focacce. Preparazioni che hanno in comune il profumo di buono che sprigionano quando le sforni. Una categoria allegra e fantasiosa che parla di pic-nic e aperitivi all’aperto ma anche di pranzi della domenica e di cene davanti ai tuoi fil preferiti. Vere e proprie coccole da gustare con chi ami.

Quiche con patate e salsa tapenade

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Pizza semi-integrale con tonno, pomodorini, olive nere, cipolle e parmigiano

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Sfogliata con salmone, crescenza e rucola

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Cake (salato) con zucchini e guanciale

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Il Casatiello

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Torta salata con cime di rapa e toma al peperoncino

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La mia torta rustica con salsiccia e ricotta

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Girandole alla cannella e bacche di Goji

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Treccione di pane al formaggio e cipollotto

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Torta cremosa ai funghi

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Sfogliata “indiavolata”

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Quiche agli zucchini, toma di Lanzo e maggiorana

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Quiche con fiori di zucca ripieni, una meraviglia che arriva dal mio orto

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La settimana delle erbe

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…e l’ultima risata!!:D…

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La torta pasqualina metodo classico

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Pane ai pomodori secchi e olive e vita da foodblogger

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Quiche con peperoni friggitelli, cipolle di tropea e finocchietto selvatico

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Zwetschgendatschi

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A carnevale ogni scherzo vale…

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Schiacciatina mediterranea al grano saraceno

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Sono Ambra Orazi, "Il Gattoghiotto" è il mio spazio, una casa virtuale aperta a chiunque voglia immergersi nell’atmosfera quasi senza tempo di una cucina di campagna.
Mi piace raccontarmi attraverso i miei piatti e mi piace condividere pensieri e ricette con la certezza che chi cercherà di replicarle sarà contento del risultato.

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