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Antipasti

Sfiziosi, fantasiosi, creativi, bellissimi e colorati, gli antipasti sono il modo migliore per accogliere i vostri ospiti. Anticipano quello che verrà dopo stimolando e stuzzicando non solo il palato e la vista ma anche la fantasia e l’aspettativa. Sono molto affezionata a questa sezione, qui troverete spunti per tutte le occasioni, dagli antipasti gourmet per le cene speciali allo street-food da consumare senza le posate davanti alla partita. Grande spazio trovano anche i finger food perfetti per un buffet o un aperitivo in giardino/terrazza.

Biscotti salati con farina di ceci e frutta secca (Gluten free, low carb & vegan recipe)

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Tisana zenzero e limone 🍋…un gennaio detox!

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Gamberoni al forno con lime e pepe rosa

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Schiacciata con zucca, bacon e crescenza

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Sfoglia con porcini e patate 🥧

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Cake gorgonzola e fichi caramellati

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Gamberi marinati con mango, bacche rosa e colatura di alici

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Gazpacho all’anguria con robiola e briciole di tarallo al basilico

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Cheesecakes prosciutto e melone ⛱

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Pesce croccante con salsa tartara allo yogurt…slurp!😋

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Tacos di pesce da urlo 😋😋🍺

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Insalata con tonno scottato, papaia e crema di cocco

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Bruschetta con insalata greca e salsa tzatziki

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Schiacciata facile e veloce con ricotta, spinaci e pancetta (senza lievito)

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Plumcake proteico con farina di ceci e zucchine

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Crocchette di cavolfiore al forno con pomodori secchi e origano…mai più senza!

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Rotolini di frittata alle erbe e asparagi

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Idee per la tavola di Pasqua? Scegli e stampa!

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Crostata integrale con indivia, patate e porri con frolla al vino bianco (senza burro)

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Waffle salati con uovo pochè, salsa olandese allo yogurt e bacon

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Primosale al forno con spezie e miele

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Sono Ambra Orazi, "Il Gattoghiotto" è il mio spazio, una casa virtuale aperta a chiunque voglia immergersi nell’atmosfera quasi senza tempo di una cucina di campagna.
Mi piace raccontarmi attraverso i miei piatti e mi piace condividere pensieri e ricette con la certezza che chi cercherà di replicarle sarà contento del risultato.

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