Ce lo so che aspettate qualche idea per riciclare le uova di cioccolato đ…et voilĂ , tutto il profumo del cocco e la golositĂ del cioccolato per delle tortine che faranno della vostra colazione un momento di coccola speciale.
Si preparano in pochissimi minuti e sono soffici e fragranti, mmm…ma che ve lo dico a fare??
Mettete tutti gli ingredienti in una boule, lavorate con le fruste, infornate e il gioco è fatto…tutta la casa, come per incanto, sarĂ invasa da un profumo paradisiaco di cocco e cioccolato, uno dei connubi piĂš golosi in assoluto…Vi va di provare?
Via con la super ricetta delle tortine cioccococco, sulla mia pagina Instagram trovate anche un reel tutorial, andate a curiosare ok?
Buona festa e mani in pasta â¤ď¸
Ingredienti per circa 15 tortine cioccococco:
- 125g di formaggio fresco spalmabile
- 150g di farina
- 40g di farina di
cocco (cocco rapè) - 150g di zucchero
- 2 uova
- 100 ml di olio di
semi di arachide - 1 bustina di lievito
per dolci - 2/3 cucchiai di latte
- 100g di cioccolato (al latte o fondente)
Per la decorazione:
- 2 cucchiai di cocco rapè
macinato - 100g circa di cioccolato (al latte o fondente)
Procedimento:
- Tritate il cioccolato (100g) e mettetelo da parte.
- In un contenitore o nella planetaria versate gli ingredienti nello stesso ordine in cui sono riportati (formaggio spalmabile, farina, cocco, zucchero, uova, olio di semi, lievito e latte). Lavorate il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto e per ultimo aggiungete il cioccolato tritato e incorporate bene a mano con una spatola.
- Versate il composto negli stampini precedentemente imburrati ed infarinati (vanno bene anche le teglie per muffins con i pirottini in carta forno) ed infornate a 180° per circa 15/20 minuti, finchÊ le tortine cioccococco non saranno ben cotte e dorate.
- Sfornate e lasciate raffreddare. Nel frattempo sciogliete il cioccolato per la decorazione in microonde o a bagnomaria e guarnite con esso le tortine. Finite a piacere con una spolverata di cocco rapè.
Ricetta: Tortine cioccococco
