Biscotti vegan&light banana e gocce di cioccolato

Eccomi finalmente!! Dopo una settimana senza connessione rieccomi qui! Si torna con l’appuntamento del lunedì, leggero come una nuvola! Quest’oggi vi do una ricetta velocissima, semplicissima e davvero light. Bastano 3 ingredienti per realizzare questi dolcetti vegan: banane, fiocchi di farro e stevia (o miele/zucchero). Potete poi aromatizzarli a piacere, io ho usato un pizzico di cannella e qualche goccia di cioccolato fondente ma potete spaziare. Ho trovato questa ricetta on line tempo fa ma non ricordo dove, da allora l’ho fatta e rifatta, ha poche calorie ed è ottima la mattina a colazione. La versione originale prevede i fiocchi di avena ma io ho approfittato della Degustabox di gennaio e ho utilizzato i Fiocchi di farro integrali tostati Poggio del Farro. Con Degustabox ricevo ogni mese tanti prodotti validi, andate a visitare il sito e iscrivetevi! Torniamo a questa ricetta superveloce, provatela, vi stupirà!

Ingredienti per 6/8 biscotti:

Procedimento:

1) Frullate la banana e unite i fiocchi di farro, aggiungete la stevia (o zucchero/miele a piacere) e aromatizzate con la cannella.
2) Con l’aiuto di un cucchiaio porzionate i biscotti distribuendoli su una teglia coperta con carta forno in modo da distanziarli tra di loro e distribuitevi sopra qualche goccia di cioccolato.
3) Infornate i biscotti a 180° e cuoceteli per circa 30 minuti. Lasciateli raffreddare e servite.

4 commenti su “Biscotti vegan&light banana e gocce di cioccolato

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *