Ciambellone alla vaniglia

Ed eccoci giunti al week-end, un week-end dolce dolce. Infatti io e mio marito, dopo aver festeggiato l’anniversario con la famiglia ci prendiamo tre giorni tutti per noi da trascorrere in tranquillità nella nostra casetta nel bosco. Pregusto la partenza di domani, tante coccole, la stufa accesa, un buon libro e qualcosa che borbotta in pentola. Passeggiate all’aria aperta, foto, una tazza di vin brulè e tanta nanna!!
Meravigliosooooooo!!! E voi? Cosa farete questo week-end? Io vi lascio la ricetta di un bel dolcino semplice semplice fatto utilizzando degli yogurt alla vaniglia, quelli che hanno i cereali ricoperti di cioccolato…così li ho usati per decorare la torta…carina no???
Buon week-end ragazzi!!! Divertitevi!
La lista della spesa (per uno stampo grande – da 26cm):
– 250g di yogurt alla vaniglia
– 400g di farina
– 320g di zucchero
– 4 uova
– 200ml di olio di semi di arachide
– 1 bustina di lievito vanigliato
– qualche goccia di essenza naturale di vaniglia o i semi di una bacca di vaniglia
– 1 tavoletta di cioccolato bianco
– cereali ricoperti di cioccolato
1) Mettere in una terrina tutti gli ingredienti (tranne cioccolato e cereali) in una terrina o nella planetaria. Montare il tutto con le fruste lavorando per una decina di minuti circa, finchè il composto non risulterà ben areato.
2) Versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e infornare a 180° per circa 50-60 minuti. Lasciare raffreddare.
3) Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, lasciare intiepidire e glassare la superficie del dolce. Cospargere con i cereali ricoperti di cioccolato e servire.

11 commenti su “Ciambellone alla vaniglia

  1. semplice e bonooooo! ha il sapore di buono e di genuino questo dolce! si capisce anche dalla foto!
    posso dirti che ti invidio (per la casetta nel bosco e i tuoi programmi?)
    bravissima chissà come ti ricarichi
    ciao a presto e ..splendido we allora!! :)

  2. Ma tesoro tantissimi auguroni per il tuo anniversariooo ^__^
    Leggendo la descrizione di quello che farai non posso non invidiarti un tantino, un weekend da fiaba, immersa da tanto amore, relax e natura!!! Divertiti e goditelo più che puoi, un abbraccio grande e tanti complimenti per questo goloso ciambellone che mi segno subito!!

  3. che meraviglia e che meraviglia il tuo prossimo weekend, invidia pura!
    il mio a Ischia è stato rovinato dal dolore alla gamba che mi affligge da 40 giorni mamnnaggia

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