Cuoriciotti per dirti che…

Perchè difendere il nostro amore dal tempo e dagli ostacoli è la missione più bella che possa esserci,
perchè non riesco ad addormentarmi se nel letto non ci sei anche tu,
perchè mi dai tutto quello di cui ho bisogno anche senza parlare,
perchè riesci a farmi vedere bellissima attraverso i tuoi occhi e per un attimo a dimenticare i miei tanti difetti,
perchè sei l’unico uomo che vorrei avere vicino e ti sposerei altre 100 volte,
perchè mi hai regalato due bimbi splendidi,
perchè insieme a te tutto sembra più facile,
perchè  l’amore non è bello se non è litigarello ed io e te lo sappiamo mooolto bene!
perchè abbiamo lo stesso modo di vedere il mondo,
perchè sei il mio sole ed io la tua luna,
perchè sei il padre migliore che io abbia conosciuto,
perchè mi hai aperto il tuo cuore alla prima carezza,
perchè ti seguirei ovunque
perchè nella mia vita c’è spazio solo per te.

Cuoriciotti alla romana
La lista della spesa:
– 1 litro di latte
– 250g di semolino
– 20g di burro + altro per condirli
– 50g di parmigiano grattugiato + altro per condirli
– curcuma (o zafferano) q.b.
– concentrato di pomodoro q.b.
– sale
1) Portare ad ebollizione 500 ml di latte con una presa di sale e 10g di burro.
2) Aggiungere 125g di semolino mescolato con un cucchiaino e mezzo di curcuma (o una bustina di zafferano) a pioggia mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Cuocere per circa 10 minuti finchè non si sarà rappreso.
3) Stendere il semolino in una teglia foderata con carta forno e stendere ad uno spessore di 1 cm e mezzo circa (io mi sono aiutata coprendolo con un altro foglio di carta forno e utilizzando il mattarello).
4) Ripetere il tutto con l’altra metà degli ingredienti aggiungendo il concentrato dii pomodoro successivamente al semolino nella pentola con il latte (aggiungerne fino ad ottenere il colore desiderato).
5) Una volta che i semolini sono freddi procedere al taglio con l’aiuto di tagliapasta a cuore, sistemarli garbatamente in una teglia e condirli con fiocchetti di burro sulla superficie ed una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
6) Infornare a 180°/200° per circa 15-20 minuti, finchè non risulteranno dorati in superficie.
Con questa ricetta partecipo al contest di EliFla 

66 commenti su “Cuoriciotti per dirti che…

  1. Che dolce che seiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!
    Auguronissimi Ambra!un bacione a te, ma con il cuore ti auguri tanta felicità come quella che si legge dalle tue parole!
    ^_^

  2. meravigliosa ambra!!!!mi hai commossa con le tue parole perche sapere che l'amore c'è sempre e che è vissuto cosi intensamente mi riempie il cuore!!!!
    il piatto è delizioso e gustosissimo a prova proprio di san valentino che spero sia un giorno pieno di gioia!!!
    tvbbbbbbbbbbbbb,imma

  3. Ambra così si fa!!Apri il tuo cuore,non teniamoci sempre tutto dentro!Esprimere il proprio amore,appaga l'altro,ma anche noi stesse!E questi consigli valgono anche per me,che fatico non poco a dire certe cose,anche se le penso di continuo!!Il tuo ingegnere sarà al settimo cielo..vi auguro un bellissimo San Valentino!

    P.s Sei bella,niente difetti ciù ciù!!

  4. ohhhhh ma che splendida dichiarazione d'amoreeeeeeeeeeee!!!! e che bella l'idea di modificare gli gnocchi alla romana! un bacio

  5. fino a quando non ho letto la ricetta, mai avrei pensato che trattavasi di semolino…..sono così belli che sembrano finti!
    dirti brava è dirti poco! un abbraccio

  6. I tuoi cuoricini sono bellissimi, ma ancora più bello è il vostro amore! E' fantastico vedere che l'amore eterno esiste, e che le coppie possono essere felici e stare bene insieme! Auguriii!!!

  7. Che parole dolcissime…mi hai commosso, credimi.
    Sono le parole che vorrei dire a mio marito, ma non so, forse per pudore…non ci riesco.
    Ti mando un abbraccio, sei davvero una gran bella persona…

  8. Evviva l'Ammmore ed i nostri uomini che nonostante i nostri caratterini ci sopportano con gioia ^_^ i cuori sono tenerissimi!
    Ti aspetto al Contest perbene eh ci conto…
    L'era glaciale 1 rimane la migliore
    Baciotti

  9. Ambra, che dirti…..Le tue parole mi hanno fatto venire la pelle d'oca nel senso positivo del termine..Chi ama, chi è amato, chi sa amare, leggendo le tue profonde frasi per LUI non puà restare indifferente..Complimenti per tutto, per voi e per i cuoricini..Mi chiedevo come gli avevi dato quel colore, che idea! Prima o poi provo anch'io!
    Ciao ^.^

  10. Chbelli questi cuoriciotti….
    Ma quanto dev'essere dolce trovarli in tavola preparati da chi ci ama!
    Bravissima Ambra, un pensiero romanticissimo e dolcissimo :D
    Un bacione

  11. Una bellissima idea per gli gnocchi alla romana! Li farò a Gabriele, il mio bimbo, che li adora. Se poi sono a forma di cuore…Brava brava!

  12. una dichiarazione d’amore fantastica chissà Marcy.. secondo me si è sciolto… e che meraviglia i cuori.. hai avuto un’idea davvero molto originale.. un bacio

  13. Sarà che stamani il mio compagno mi ha mandato fuori dalla grazia del cielo, ma, nel leggere i vostri post sentimentali, oggi mi sento proprio meschina :-(

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